Back to All Events

Bugworkshop v. Nina Askov, Buglady

Tirsdag d. 2 August, 2016
Kl. 10:00, 12:00 eller 14:00

Mange afrikanske lande har historisk set haft tradition for at spise insekter, men under koloniseringen gik meget af den tradition tabt. Klimaforandringer og fødevaremangel har skabt fornyet interesse for insekter som en vigtig proteinkilde, og græshopper og orme bliver nu sat på menuen igen. I samarbejde med Nina Askov, også kendt som Buglady, sætter vi fokus på den genoptagne trend på en dag med insektworkshops. 

Nina Askov har i mange år arbejdet som kok og supplerer nu sin viden med en bachelor i ernæring. På workshoppen vil hun demonstrere, at det er fornøjeligt at spise insekter og de deltagende vil sammen kreere spændende retter.

Hvis din klasse er frisk på at prøve kræfter med tilberedning af insekter, så meld jer til workshoppen.


Tilmelding kræves på kit@dgi-byen.dk

 

Earlier Event: July 27
FILMVISNING: Mukwano